Δροσερό ρόφημα με μήλο και κανέλα

Μερίδες ανά γλύκισμα: 5               Βάρος μερίδας: 200 ml

ΙΣΟΔΥΝΑΜΑ: 4/5 ΙΣΟΔΥΝΑΜΟ ΦΡΟΥΤΟΥ

ΥΛΙΚΑ
650 ml (3¼ φλιτζ. τσαγιού) νερό
13 γρ. (¾ φλιτζ. τσαγιού) Επιτραπέζιο Γλυκαντικό σε σκόνη Sweet & Balance 
4 ξινόμηλα
1 κουτ. σούπας χυμός lime
2 ξυλάκια κανέλας
1 αστεροειδής γλυκάνισος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε το νερό, το Επιτραπέζιο Γλυκαντικό σε σκόνη Sweet & Balance , την κανέλα και τον αστεροειδή γλυκάνισο. Μόλις πάρουν μία βράση, κατεβάζετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και αφήνετε το σιρόπι να κρυώσει. Βάζετε τα ξινόμηλα στο μπλέντερ και τα πολτοποιείτε. Αδειάζετε τα πολτοποιημένα ξινόμηλα σε ένα σουρωτήρι, με ένα κουτάλι πιέζετε την πούλπα του φρούτου μέχρι να στραγγίξει και συλλέγετε το χυμό σε ένα μπολ. Αναμιγνύετε το χυμό με το σιρόπι, προσθέτετε το χυμό lime, ανακατεύετε και σερβίρετε. Αν θέλετε πριν το σερβίρισμα, βάλτε το ρόφημα για λίγο στο ψυγείο να παγώσει.