Μωσαϊκό

Μερίδες ανά γλύκισμα: 6                Βάρος μερίδας: 60 γρ.

ΙΣΟΔΥΝΑΜΑ:  1/2 ΙΣΟΔΥΝΑΜΟ ΑΜΥΛΟΥ ΚΑΙ 1 ΙΣΟΔΥΝΑΜΟ ΛΙΠΟΥΣ

ΥΛΙΚΑ
20 γρ. (3 κοφτές κουτ. σούπας ) Κακάο ΓΙΩΤΗΣ
5 γρ. (10 κοφτά  κουτ. γλυκού) Επιτραπέζιο Γλυκαντικό σε σκόνη Sweet & Balance
125 γρ. ( 5 κουτ. σούπας) φυτική μαργαρίνη
150 γρ. μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
40 γρ. (4 κοφτές κουτ. σούπας) καρυδόψιχα τριμμένη
3 κουτ. σούπας κονιάκ
Προαιρετικά (4 κοφτές κουτ. σούπας) σπασμένα καρύδια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάτε στο μίξερ τη φυτική μαργαρίνη, με το κακάο και το Επιτραπέζιο Γλυκαντικό σε σκόνη Sweet & Balance για 2-3 λεπτά. Θρυμματίζετε  τη μισή ποσότητα από τα  μπισκότα και τα υπόλοιπα  τα κόβετε σε μικρά κομμάτια με το χέρι. Προσθέτετε στο μίξερ όλα τα μπισκότα, την καρυδόψιχα και το κονιάκ και χτυπάτε για 1 λεπτό ακόμα. Απλώνετε το μίγμα σε ένα κομμάτι λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο και σχηματίζετε ένα μακρόστενο ρολό. Βάζετε το γλύκισμα στο ψυγείο να παγώσει. Εάν θέλετε προσθέτετε από πάνω τα σπασμένα καρύδια. Εντυπωσίασε τους αγαπημένους σου με μια ακόμη συνταγή χωρίς ζάχαρη χάρη στα προϊόντα Sweet & Balance!